Rillettes de Thon blanc germon de la Conserverie de l’île d’Yeu
4,10€ TTC 3,89€ HT 38€ TTC le kg
100 gr
Rillettes de Thon blanc germon de la Conserverie de l’île d’Yeu
Laisse-toi surprendre par les rillettes de thon façon île d’Yeu au thon blanc germon et au maigre de porc. Généreuses et authentiques, elles régaleront tes invités en toute simplicité.
Chez Vendée moi du rêve, nous avons un faible pour cette recette entre terre et mer, assaisonnée de sel marin, de ciboulette, de persil et de poivre noir. Nous adorons l’utiliser pour nos tartines, en apéritif avec du radis noir par exemple.
Tiens, et si tu ajoutais à ton plateau des copains
- des rillettes de thon au basilic ;
- une thoïonade aux olives noires de la maison Hennequin ;
- une recette traditionnelle de rillettes de thon blanc germon au poivre vert ?
La Vendée se mange sans fin !
La pêche au thon à l’île d’Yeu
Dans les années 1960, le premier port thonier de France est celui de l’île d’Yeu. Le thon blanc germon est l’ingrédient phare de la cuisine islaise. On le prépare alors surtout au court bouillon.
Depuis 4 générations, la famille Hennequin incarne et réinvente les traditions culinaires de l’île d’Yeu. Ses idées recettes et cuisine enchantent les locaux et les gourmets du continent. Le thon est issu de pêches vendéennes ou bretonnes et préparé avec des ingrédients de qualité. Pour tout te dire, la Conserverie de l’île d’Yeu est avant tout une entreprise engagée dans l’économie locale. 100 % de ses salariés sont islais : il s’agit de défendre et de pérenniser un savoir-faire inimitable.
| Poids | 100 g |
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Composition
Origine: thon blanc germon pèche francaise
Ingrédients:
Thon Blanc 49%, maigre de porc, épaississant : amidon de maïs modifié, oignons, sel marin, ail(sulfites), ciboulette, persil, poivre noir.
Allergène(s): poissons
