Vin à l’Épine Noire Agranio, l’apéritif vendéen emblématique
11,20€ – 16,10€ 21,20€/L
75cl
17% vol
Découvrir l’Épine Noire
Pour tes apéritifs, Agranio te propose une sélection de boissons à base de plantes et de fruits. Élaborés aux Sables-d’Olonne, ces alcools sont garantis sans ajout aromatique. C’est la nature elle-même que tu dégustes au verre.
Le fabricant sablais t’invite à découvrir sa recette du vin d’épine noire, un incontournable de l’apéritif vendéen. Pour un repas 100 % local, tu pourras déguster ce vin sucré en été sur du melon de Vendée. Lors de tes soirées d’hiver au coin du feu, l’Épine Noire sublimera une bonne tartine de mogettes de Vendée gratinée à la Tomme des Chouans. Tu n’as pas fini de te régaler avec la gastronomie de l’Ouest !
Apéritif à l’Épine Noire Agranio
Que serait la Vendée sans son vin d’épine noire ? Cet apéritif emblématique est élaboré à partir de jeunes pousses du prunellier, l’épine noire, macérées dans du vin. Pour être plus précis, les feuilles d’épine noire sont plongées dans un mélange de vin rouge, d’eau-de-vie et de sucre. La macération peut durer de 48 heures à 1 mois selon la recette du vin d’épine noire.
Notre petit conseil gourmet : dès les premiers jours de printemps, déguste ta bouteille de l’année précédente. Laisse les saveurs du vin se déployer sous ton palais, pendant que les artisans ramassent la pousse d’épine pour élaborer la prochaine cuvée. Une expérience vendéenne à ne pas manquer.
| Vins & bières | Troussepinette ou Vin d'épine noire |
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Composition
vin , de l’eau-de-vie, de l’Épine Noire sauvage et du sucre
