Coffret gourmand à la Fleur de Sel récoltée en Vendée
À partir de : 40,10€ TTC 35,75€ HT
Un coffret gourmand autour de la fleur de sel
Dans notre panier garni, nous te proposons la fleur de sel de Noirmoutier au naturel. Cette jolie salière Herio renferme les célèbres cristaux blanc-gris au goût subtil.
Tu peux aussi découvrir ce produit unique dans plusieurs de ses déclinaisons. La fleur de sel agrémente à merveille les rillettes de noix de Saint-Jacques La Perle des Dieux. Elle sublime le cacao travaillé par Vincent Vallée, chocolatier sablais champion du monde. La biscuiterie Sucré Salé de Louise l’utilise pour réinventer le sablé au caramel au beurre salé. Et enfin, plus insolite : le sel de la Guittière s’est glissé dans un savon artisanal fabriqué à Avrillé.
Fleur de sel : le trésor des Vendéens
La fleur de sel correspond à la fine pellicule de cristaux blancs qui se forme à la surface des marais salants. Son ramassage est si délicat que les sauniers préfèrent la récolter à la main. C’est tout un savoir-faire ! La fleur de sel est naturellement plus riche en nutriments que les autres formes de sel : magnésium, potassium, calcium… Ainsi, il est déconseillé de la cuire : un assaisonnement à l’assiette permet de préserver les propriétés de cet ingrédient d’exception.
En Vendée, la fleur de sel est récoltée dans les marais de Noirmoutier et de L’Île-d’Olonne. Les artisans locaux l’utilisent pour leurs produits gourmands et bien-être.
| Prix | Entre 30 et 40€ |
|---|---|
| Type de Coffrets | Sucré et Salé |
Sablés Noisette de la biscuiterie Sucré Salé de Louise
| Epicerie Sucrée |
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Rillettes de Noix de St Jacques à la fleur de sel de Noirmoutier
| Epicerie Salée | Produits de la mer |
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Savon artisanal Iodélice
| Huiles essentielles | Sans huiles essentielles |
|---|---|
| Type de savon | Nourrissant, Purifiant |
| Cosmétique |
Pâte à tartiner chocolat de la pâtisserie Sucré Salé de Louise
| Epicerie Sucrée |
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