5 bonnes raisons de consommer du miel

Le miel, véritable trésor de la ruche, possède de nombreuses vertus pour notre santé mais aussi pour notre peau. Il est devenu mon allié naturel indispensable pour affronter l’hiver mais je l’utilise en toutes saisons. Découvrons ensemble 5 bonnes raisons de consommer du miel.

Pour prendre soin de moi et de mon corps

Riche en vitamines et minéraux, le miel a des propriétés cosmétiques extraordinaires notamment sur l’épiderme. Et en plus tu peux trouver cet élément dans ta cuisine. Je peux l’utiliser :

• Pour la santé : grâce à ses propriétés antibactériennes, et antiseptiques, il est bien connu pour soulager les maux de gorge, apaiser la toux.
• Pour les petits bobos : grâce à son fort pouvoir cicatrisant, il est un excellent remède sur les plaies et brûlures. Après avoir désinfecté la plaie, tu peux déposer une couche fine de miel.
• Pour la beauté de la peau : Le miel hydrate, nourrit et adoucit la peau. On adore ! Je l’utilise très souvent en masque combiné à du yaourt et une banane écrasée. On retrouve d’ailleurs le miel dans de nombreux savons artisanaux
• Pour la beauté des cheveux : le miel va nourrir en profondeur tes cheveux pour retrouver des cheveux en pleine santé et hydratés.
  

Pour mes recettes sucrées et salées

Le miel est un élément magique qui se prête très bien pour des recettes sucrées et/ ou salées. On lui reconnaît ses propriétés culinaires et gustatives :

• Pour apporter du moelleux aux préparations en pâtisserie : madeleines, muffins, cakes. Cependant, si tu souhaites obtenir un gâteau croustillant, n’utilise pas de miel, tu auras tout l’effet inverse.
• Pour caraméliser des fruits : A la poêle, avec un peu de beurre.
• Pour laquer des viandes / poissons (ou en marinade), il se conjugue parfaitement aux viandes telles que le porc, le canard, l’agneau mais aussi les poissons comme le saumon ou le maquereau.

Pour sucrer naturellement

Tout comme la stévia ou le sirop d’agave, le miel est un édulcorant naturel. Remplace le sucre par du miel dans tes jus de fruits, thés, yaourts ou fromage blanc. Mais il reste riche en sucres donc il ne faut pas en abuser ! Mon péché mignon : mettre du miel sur les pancakes le dimanche matin.

Parce que c’est trop bon

La meilleure des raisons : le miel, c’est trooooop bon ! C’est un produit bon pour notre santé et aussi très gourmand alors pourquoi sans priver.

Parce que c’est bon pour l’environnement

Les abeilles sont essentielles à la biodiversité. En tant que pollinisateurs, les abeilles jouent plusieurs rôles très importants au sein de notre écosystème. Elles contribuent à la croissance des arbres, des fleurs et d’autres plantes, qui servent de nourriture et d’abri pour de nombreuses animaux (petits ou grands). Sans elles, nos jardins et nos assiettes seraient bien vides.

Du miel oui mais du miel local

Mais pour conserver toutes ces propriétés, il est important de bien le choisir et de privilégier un miel de qualité, et encore mieux un miel local.
On ne va pas se mentir mais on peut trouver beaucoup de miel qui n’en contiennent malheureusement qu’une petite partie, le reste étant de l’eau, du sucre et glucose. Plus grand chose de naturel dans ce produit.
Choisir un miel français, c’est bien mais choisir un miel récolté en local c’est encore mieux.
Avec ce miel de Vendée récolté dans le bocage Vendéen, tu es assuré d’avoir un produit meilleur au goût, plus intéressant d’un point de vue nutritif, et plus respectueux des abeilles.

Installée dans le bocage vendéen (85), Vanessa, de l’Usine Piquante, possède actuellement 180 ruches principalement aux alentours des Herbiers ( les Herbiers, Chantonnay, Chavagne en paillers, Mouchamps, La Verrie et la Pommeraie).
Passionnée par l’univers des abeilles et afin de contribuer à leur préservation, cette apicultrice Vendéenne te propose un miel de Vendée issu de notre terroir local. Ce miel est produit par les abeilles butineuses à partir du nectar récolté sur les premières floraisons de l’année.

Où trouver du miel Vendéen?

Tu peux le commander directement sur notre boutique en ligne au format de 250gr.